つけ汁うどん　ゆでたて家

私の仕入街道沿いにあるうどん屋さんです。うどん屋さんです、おそばはありません。

「うどんは西国」を好む私にとって、このお店のうどんは番外です。熱い濃いめの醤油汁に、注文の際に「温かい麺」「冷たい麺」の希望を伝え、大釜でゆで上がった太い手打ちうどんをつけながら食します。一般に呼ばれる「ざるうどん」の熱い汁で、茨城県北地方によくある「つけけんちんそば」のうどん版です。

いくつかのサイトで、この種のうどんは「武蔵野うどん」と呼ばれているようです。
つけ汁には鴨汁、肉汁、鳥汁、カレー汁などのお品書きがあり、麺は普通、大盛、特盛、二枚と重さによって価格が異なります。

こちらは以前セブンイレブンでした。開店前の改装時に「またつぶれたな、今度はなにがはじまるのかな…」と期待していると、しばらくして道路に面した大きなガラス越しに女性が麺を打つ姿が見えました。「これはうどん屋だ」と嬉しくなり、以来お昼時に通りかかる度に立ち寄ります。

元コンビニの店舗らしく、店内には仕切り壁がありません。厨房も今で言われる「オープンキッチン」スタイルで、お姉さん方がステンレス製の厨房機器を背にしてキビキビと働いています。お代もお手頃、うどん好きの方にはぜひ一度お勧めします。

野田市中野台820-10　　野田市街から野田橋を渡る手前　　TEL：04（7121）5071

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